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Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables

La seguridad alimentaria en Colombia. Cambios y vulnerabilidades

La seguridad alimentaria en Colombia. Cambios y vulnerabilidades

María Alejandra Mejía Triana

Primera edición: 2016

ISBN: 978-958-26-0343-4 / 978-958-26-0345-8(PDF)

Páginas: 156

Dimensiones: 23 x 16 cm

Formato: impreso y digital

Editorial: Editorial Universidad Central

Los procesos de apertura económica y globalización han constituido una gran tendencia internacional de la cual Colombia no se ha podido escapar. Estos procesos han ido afectando y transformando los sectores productivos, especialmente, el agrícola, que hoy vive la puja entre producir o importar los alimentos necesarios para la dieta básica de sus habitantes. Desde 1990 la apertura económica ha generado efectos tanto positivos como negativos en la seguridad alimentaria de los países en desarrollo, principalmente en Colombia, que es el país de análisis en esta investigación.

Última actualización: 2018-03-21 19:04