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Chiquichiqui “cocineras de sueños ancestrales”

Ciclo:

Ojo al Sancocho

Director:

Andrea Villalobos

Alba Yaneth Gallego

Año:

2015

Duración:

15

País:

Colombia

Fechas de proyección:

2019-05-30 14:45

Chiquichiqui, conocimiento de nuestro entorno y herencia de nuestra tradición, recuperando memoria de un pueblo desaparecido. Con un par de recetas a base de maíz cariaco (morado), una comunidad recuerda su cultura ancestral arrebatada por la ambición del hombre y la explotación de su territorio.

Una historia de resistencia a través de la comida, en la que Inés, Norys y otras mujeres cocineras de sueños ancestrales nos cuentan la historia después de haber sido desalojadas forzosamente por la transnacional del Cerrejón y cómo desde su cultura mantienen el grito: “Tabaco resiste con dignidad”.

Última actualización: 2019-05-07 13:00